EN ESTA ETAPA DEL PROYECTO EMPEZAMOS A DELIMITAR LAS SIETE ZONAS QUE TENDRÁ NUESTRO MUSEO GASTRONÓMICO. TAMBIÉN DEFINIMOS DÓNDE SE UBICARÍAN LAS CIRCULACIONES VERTICALES Y BAÑOS ASÍ COMO LAS AREAS BLANDAS, DURAS Y PLAZAS EN NUESTRO TERRENO. ESTE EJERCICIO NOS AYUDARÁ A MÁS TARDE PODER UBICAR CADA ESPACIO EN ESPECÍFICO DE MANERA MÁS FÁCIL Y ESTRATÉGICA EN NUESTRO MUSEO.